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柯南之妃英理是我姐 第七章 雨夜烟花(2/3)

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2023.07.20重大通知:
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。”

妃英理不满地一哼,随后傲娇地转身,趿着拖鞋离开。

厨房里剩下的两人见她不再执着于下厨,大松一口气。

“干得漂亮,兰。”

“都是礼哥你想出来的。”毛利兰不敢居功。

“对了,哥,这个鱼鲊是什么华夏菜啊?听起来好像和你以前做的都不一样。”

“鱼鲊就是用盐和米粉腌过的鱼片。”

口中讲解着,同时将蒸笼里莲子的浮汁滗去。

“米粉也可以腌制吗?”

“将鱼片用调料拌好,然后加入米粉封口,让米粉在坛子里发酵。夏天的话,大概七天可以了。捞出来,鱼肉发红,明艳诱人。不用米粉的话,酒糟也可以。”

“酒糟的话,那爸爸一定会喜欢。”

“毛利吗?”

“你为什么一直这么称呼爸爸呢,我就没见你对他用过敬称。”

“咳,小兰,其实...”这时,妃英理恰好捧着暗黄的陶土坛子回来了,听到他们闲聊,就想跟小兰言明。

疑惑的少女转过身去,想要听妈妈有何下文。

而灶台前的妃英道见状,悄然放慢了手中搅拌青汁的速度,趁着前面的少女目光转移,暗中朝英理微微摇头。

妃律师看见前面男人使的眼色,只好故意换了个话题。“咳,其实你可以打电话让我去接的,怎么自己走过来了?”

“什么嘛?”毛利兰本以为妃英理会给她讲小时候的事情,正好趁机打探一下父母分居的原因,这样说不定能找到办法让他们复合,因为自她记事起,妈妈就和哥哥住在一起了。

可惜,妈妈又把这个话题避开了。

“我手机掉下水道里了。”

“下水道?”

“新一用它做推理的,结果忘记从帽子里拿出来,后来我带帽子的时候,就从里面滑落,掉进了下水道。”

“这小子...”妃英理不满。

“那我给你再买个吧。”妃英道关心道。

“不用了,他说赔给我的,明天就去杯户商场,你也一起吧。”

“那我可得好好护着我们家小兰。”

“礼哥。”少女娇羞。

......

“菜来了。”

“哇,好漂亮的花,这就是鱼鲊吗?”

“玲珑牡丹鲊,据说寿司就是演变自华夏的鱼鲊。”

“礼哥,你怎么知道这么多华夏知识呀,而且还会讲华夏语。”

“小兰,妃家先祖可是华夏人哦,只不过后来为避难东渡日本。”

妃英道说着,将食盘一一摆上红木方桌,佳肴明艳的色彩与草木的清香交杂,令人食欲大增。

菜虽不多,可个个制作繁复而又精致可口。

玲珑牡丹鲊,将鱼片摆在盘中成牡丹状,叶微红如初开牡丹,鱼香与酒香缠绵,滋味绝妙,“歌缥缈,栌呕哑,清酒如露鲊如花”,不外如是。

蜜汁火方,色泽火红,卤汁透明。浸入其中的通心莲子补脾止泻,养心安神,性味平和,同时带有一种清新雅正之气,与浓郁桂花蜜交融,甜而不腻,壮腰健肾。火腿酥烂,表层的脂肉洁白,宛如少女娇嫩的飽满,令人垂涎欲滴。

雪霞羹,芙蓉花瓣色如霞,豆腐亮白似雪,清嫩鲜美。

甲鱼汤,汤汁浓润,其上浮着二三枸杞,白汤上几点红,倒也相映成趣;汤味醇厚,闻之让人体泰舒爽。

青精饭是用古法制备,九蒸九曝。饭色青绿,气味清香。久服可以延年益颜。

“这样说来我也算半个华夏人,那我可要好好跟礼哥学华夏菜了。”

“行,回头我教你。”

桌上三人欢声笑语,酒酣耳热,好不融洽。

(毛利小五郎:你们竟然丢下我,一个人在这吃打折的配菜,天理何在。小兰,你快回来啊。[呜呜呜...])

......

“兰已经16岁了,有些事可以让她知道了吧。”

“下次吧,毕竟这也牵扯到毛利,这些年,他可是真心把她当作女儿了。”

“艾,亏了她还一个劲地想撮合我和毛利,你就不吃醋吗?”

“嘶,疼疼疼...”

PS:

1.青精饭做法:采南烛木枝叶,捣汁,浸上白好粳米,不拘多少,候一二小时,蒸饭。曝干,等到米粒发硬呈碧色时,收贮。要用时,往热水中加入适量的米,水开了饭就好了,用水不能多,也不能少。熟后饭色青绿,气味清香。久服可以延年益颜。

2.滗:bi挡住渣滓或泡着的东西,将液体轻轻倒出[decant]。如:滗米汤。

3.焯:chao把蔬菜放在开水里略微一煮就拿出来。

4.趿:ta穿鞋
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