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林月白带着秦怀玉开始在坊间大肆采购!
请一个铁匠师傅打造了一口土法蒸馏用的甑锅,买了几根竹子和不少干净抹布,还有十几坛子酒!
等到了租下的民宅后,秦怀玉才才纳闷问道:“表哥,咱们为何要弄这些东西?这算什么生意?”
林月白一边捣鼓甑锅和炉子,一边说道:“你先打开一坛子酒尝尝什么味道,然后告诉我你的感受。”
秦怀玉喝了一口,皱眉道:“没什么感受呀?和之前喝过的酒没有区别,烈度也相差无几。”
“什么口感?”
“口感……很淡,很涩,略苦,有尘埃。”
林月白回头神秘一笑:“这就对了,这酒都是低度酒,而且杂质太多,很涩很苦,烈醇香醺大大不足。”
“我今天要把这些酒提纯一下,烈醇香醺更上档次,虽然宿醉后也会头疼,但不用担心头疼欲裂。”
“至少这些粮食酒不会太伤身体!”
“表哥你要酿酒?”秦怀玉一脸不可思议的表情。
林月白摇头道:“不是酿酒,是给酒提纯,让烈醇香醺四种味道最大化,就成了真正的美酒、佳酿、烈酒。”
“酿酒工程太缓慢,咱们时间有限,就直接用别人酿好的酒自己加工一下,提纯一下,那就是抢手货。”
虽然这种民间土系蒸馏法跟后世的那些瓶装酒没法比,但至少要比这个年代的酒强几十上百倍。
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