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十五分钟后，西厨房内。
一道飘香四溢的马赛鱼羹，就呈现在陆远和餐厅经理面前。
“请慢用。”孟想用白毛巾，擦了擦盘子的边缘。
“你的海鲜选用上好的蛤蜊，法式的长棍面包。这色泽到不错”陆远凭借刚刚，孟想熟练的手法，就能看着这是一个在西厨房，至少待会十年的师傅。
难道说，他是从小就去西厨房打工？从学徒做起？
两人分别拿起勺子，开始品尝鱼羹。刚刚放进口中，不由得眼前一亮，口齿生香，鲜味瞬间化开。
“好吃！”餐厅经理不由得脱口而出：“好鲜，而且完全没有鱼的膻味。”
“陆远，你觉得怎么样？”
陆远顿时回答不出，脸色怪异，正经的点点头：“不错，就这道菜。就可以做我的二厨。”