2023.07.20重大通知:
小疙瘩小说网新网址www.xgedda.com,或者下载app访问,点击下载app
没几个了,所以这次季秋决定要多做一些。
冰皮月饼是最后面季秋用提前蒸熟了的糯米面做的,当时做出第一个来的时候,老爹和姐姐都是一脸不可置信的模样看着季秋。
只见她一个人在那压皮包馅儿打月饼一气呵成,只一会儿功夫,一个又一个微微透亮的乳白色月饼就出现在了眼前,看得季冬直咋舌。
“幺妹,这月饼实在是太漂亮了,竟然还是透明的,连里面的馅料都能看的见。”季冬忍不住伸手拿起一个放在阳光下面打量着,啧啧称奇。
“嗯,这个呀,就叫做冰皮月饼,可以直接吃的。咱们尝尝看吧。”
因为做冰皮月饼的皮和馅料都是熟的,所以包上之后直接吃也是没有问题的,为了好看,季秋这才用模具打出了形状来。
季秋说着话,便又做出了两个,一个递给了老爹,一个自己吃了起来,软糯的口感,配上香甜的馅料,实在是享受的紧,季秋忍不住闭上了眼睛。
“还真的有些像冰呢,这个真能就这么吃啊?”
季冬见状越发的好奇了,将手里的月饼轻轻的托在掌心,只见半透明的仿佛是冰壳的月饼皮带着漂亮的花纹,只觉得比普通的月饼好看了不少,甚至都有些舍不得吃了。
就这样,三人边吃边做,忙了大概有一个时辰,这才算是将所有的月饼皮和月饼馅儿都用光了,看着摆了整整六大盖帘子的月饼,每个人的心中都充满了成就感。
每个盖帘子上大概能有五六十个的样子,普通的月饼占大多数,足足有五大盖帘子,剩下最后一个盖帘子里面装了大概三四十个的样子,是冰皮月饼和蛋黄月饼,这两种月饼季秋可没打算送人,所以做的相对也就少做了一些。
忙活完这些,季秋便和姐姐一起把月饼搬到厨房,季秋把月饼胚子上面撒上了些水,就放进了大铁锅里头,一边烙一边烘,这个时代可没有烤箱,所以最后这道工序相对就比较难一点儿,却也只是一点儿,倒也难不倒咱们的季大厨子。
等到锅里头的月饼半生不熟的时候,季秋便将早就准备好的蛋液用小刷子小心的在月饼上刷了一遍,为的是让月饼的表皮看起来更加的鲜亮,也更容易保存一些。
刷完了蛋液,锅里头很快便弥漫出浓浓的月饼香气,在这样的香气包裹下,姐妹两个的心情也是极好的。
嗖的一声,原本还在外头晒着太阳睡大觉的小狐狸元宝一下子跳到了厨房的窗户边上,一双小眼睛亮金金的看着笸箩里的月饼,估计是闻到了月饼的香气,这才忙不迭的跑过来的。
手机支付宝搜索752672374即可领取作者发的红包,赶快参与吧!
阅读模式无法加载下一章,请退出
“小疙瘩小说网”最新网址:https://www.xgedda.com/,请您添加收藏以便访问