厨艺绝不是一件简单的事,而且正式开始制作之前还要经历非常多的工序,我会一步一步教给你,所以你千万别问我为什么还不教你做菜。”
“是。”
“那就开始吧,先切菜,”程照影说着拿出两个土豆放在菜板上,再取出两把刀,示意女孩上前,“我们先学习直刀切,也是平常切菜时最常用的刀法,你看着我。”
他一边做一边讲解着,左手按着土豆,右手执刀,左手手指的第二关节接触刀片,刀紧贴着手指笔直落下,一片薄薄的土豆就这么被切了下来。
“直刀切的动作很简单,你只要把要领记住了自己练习就可以,今天我们就学这一种,什么时候练以及练多长时间都由你自己决定。”
“好的,谢谢影哥。”
程照影说完就出去了,简灵逸还留下来继续练习,她按照男生教的动作一刀一刀切着,速度不快却非常仔细,过了不算很久,菜板上就剩下了一片一片薄薄的土豆片,看起来还真的挺有成就感。
她又拿过程照影剩下的那块继续切了起来,并尝试着加快一点速度,到最后这一块也被她弄成了不知多少个“片片”,她放下刀,今天的练习到这里也算圆满结束。
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