2023.07.20重大通知:
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br> 凌氏本来就是打算用这次的活动为这款烤箱造势,当然不会错过凸显烤箱功能的机会。
主持人一边介绍,参赛者一边制作。
一切都进行得有条不紊。
熟悉烘焙的人都知道,制作马卡龙有两种方法,一种是意式马卡龙,需要熬糖水制作。这样制作出来的面糊稳定,烘烤出来的成品也会比较稳定。
另外一种就是法式马卡龙,不需要熬糖,只需打发蛋白直接操作。这种方法做出来的马卡龙容易失败,一旦手法生疏,搅拌不对就会导致蛋白霜消泡,拷出来的马卡龙小饼干就会变成一滩面糊,不能成型。
由于举办方早就公布过比赛模式,所以参赛者们都会自己准备趁手的工具。
田悦为求稳定,准备烘烤意式马卡龙,所以早就准备好了熬糖专用的温度计。
她才把温度计拿出来,旁边的参赛者就不小心地撞了她一把。
啪嗒一声,温度计掉在地上。
“哎呀,我怎么这么不小心,你没事吧?”
那个有些微胖的中年女人假装去扶田悦,却“一不小心”地踩到了田悦的温度计上。
啪嗒一声,温度计碎了一地。
田悦皱了皱眉,有些不高兴地看了一眼那个中年女人,这个女人是故意的吧?
“对不起啊,我不知道会这样,”她拿出了她的温度计递给田悦,“我的借给你用吧?”
田悦没有接过她的温度计,“不用了。”
她用不惯别人的东西,就算标杆精准的温度计也许都会有少许的温差,别人借给她的温度计是否存在温差她不清楚所以还是不用为好。
“切,不要就不要,有什么了不起。”
胖女人得意洋洋的回到自己的位置上。
凌乘风看在眼里暗暗把那个中年胖女人给记住了,待会就算她赢得这场比赛也要让她滚蛋。
敢欺负田悦,不知死活了。
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