2023.07.20重大通知:
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对阿婉的话未置可否,只伸手又夹一筷板羊肉。
这板羊肉切的方方正正,因为本是凉菜,不惮余热未散烫到客人,所以每一块切的都比一般肉片要偏厚些。尽管如此,把这肉片放近了观看,依旧能看见白皮晶透、里肉粉纹。
有了那口猪肉垫底,老乞丐这次从容许多。他细细看过了肉的颜色,又闻闻肉里散发的松木烟香,然后才把肉一口塞入嘴里。
羊肉的香气混合着八角、红枣等简单的佐料味道,慢慢散发出来;搭配着慢慢回温的酥嫩口感,简直能鲜掉人的舌头。
老乞丐盯着这羊肉,很想再狠吃几块,但为了逗弄阿婉,他又生生忍住。
阿婉见他一块肉毕,久久沉吟不语,心不由提到了嗓子眼处,难道这次自己托大竟出了岔子?
“你再尝尝这鲢鱼!”她忙不迭的把鱼头里的鱼脂脑髓用小匙盛了送到老乞丐面前。
现在,于阿婉而言,早已经忘记了什么自身的嫌疑和危险,这厨艺的认同才是更性命攸关的大事。
老乞丐丝毫没因受此荣宠而惴惴不安,在肖勇和吴正的艳羡下,就着阿婉的手,直接把鱼脂脑髓嘬入口中。
“嗯,腴美甘肥,味道甚好,只是这么好吃的地方也不过一口而已!可惜可惜!”
“虽然别处没有这般华美的滋味,但各处鱼肉自有其不同的妙处。鱼皮弹滑、鱼肉细嫩质鲜,就连这过油炸酥的鱼尾巴,嚼在嘴里也是别有一番风味。”
阿婉以为老者是在指责她故意把鲢鱼的精华呈上,心中觉得羞惭之余,又忍不住一番辩解。
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