2023.07.20重大通知：
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群后头。
次日，阳光虽然晴好，但是气温低。风仿佛能吹到人的骨头缝里一般的冷。
因为是在水面上作业，照例要先祭祀河神。求河神保佑平安，诸事顺遂。
祭祀的物件何家都是现成的，把准备好的贡品摆放好就可以了。
祭祀毕，撤掉桌案香烛，采冰正式开始。先拿钎子，在冰面上按照要取冰的尺寸，把冰标记成一块块大小相同的长方形。
几个人开始拿着钎子，喊着号子，动作整齐划一的在冰面上砸。打开一个缺口以后，用冰锯对冰块进行裁切。
切下来的冰，拿冰钩子拽到冰面上。冰钩子的另一端上拴上袢带，开始往河岸上拉。
拉到大车跟前装车。运到冰窖里码放好。一层冰上面铺一层草，防止粘连。
热火朝天的劳作，让人们在这个严寒的冬季，额头上冒着热气。
号子声顺着河道，传出去很远。
河岸上，人头攒动，都是附近村里前来看热闹的人。
何小西知道，一旦他们的冰窖经营红火必然有人跟风建冰窖。
在这个最擅长跟风和山寨的土地上，不久的将来各种大大小小的冰窖会在各条河边遍地开花。
最后的结果极可能是所有冰窖为了越来越小的生存空间竞相压价。大家一起苟延残喘。最后把支撑不住的挤出市场。
剩下的冰窖才能达到一个平衡，生存下去。
冰窖的客户是一些蔬菜种植户和水产捕捞户。他们村种植蔬菜，自己能消化一部分。这为他们的竞争增加了一个筹码。
不仅是冰窖的竞争，蔬菜的竞争上也有优势。
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