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美国大牧场 第四十七章:回归牧场(2/2)

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    克莱河谷居住区有五栋房子,坎尔比和阿索尔他们各自住着一栋,陈默住了一栋,剩下有两栋。还有其它地方,空闲的房子不要太多……

    “小猫咪。”陈筱丢下行李便看到了家里的猫咪,上前抱着又揉又捏。

    她抱住的是大花。

    大花性格高冷,最讨厌人抱它,喵喵叫着满脸的生无可恋。

    阿狸就主动凑到陈默身边,求抱抱……

    陈默抱起阿狸,安排好大家的住处到厨房里看了看……

    冰箱都是准备的新鲜食材,厨房里也准备各种调味料,蔬菜。

    “爸、妈,晚上吃牛排怎么样。”陈默道。

    “西餐牛排?”陈爸爸进来看了看:“我没吃过西餐牛排,不知道好不好吃。”

    “七分熟的牛排,味道还行。”

    陈默抱出了一大块西冷,用长刀切出几块1.5厘米厚左右的牛扒。

    西冷是牛外脊,含有一定分量的肥油,肉的外延有一圈白色的肉筋,口感韧度超强。肉质虽硬,但更有嚼头。这种材质的肉不能煎全熟,五分熟到七分熟之间最好……

    再弄了几块战斧牛排,拿到微波炉里解冻。

    这可是顶级牛肉,一般要自然解冻才能留住风味。陈默他们一家人却不是挑剔的食客,能吃就行了。

    傍晚,一家人围坐在客厅的长桌前,大口吃肉、大口喝酒。

    西冷牛排七分熟,战斧牛排全熟……战斧牛排更适合烤着吃,将骨油烤了出来,那才叫香。

    “嗯,好吃。特别是西冷,肉筋很有嚼劲,牛肉却很嫩,在嘴里能冒油了。”陈宸道。

    “有没有这么夸张。”陈默笑道。

    “我们最近吃了好多家西餐厅,感觉这个肉的口感最好。”

    这是肯定,毕竟标注着极佳级。

    陈默举起杯子,大家碰了碰。

    今天很晚了,又舟车劳顿,吃过晚餐大家就早早的休息……
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