2023.07.20重大通知:
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掏光顾客的荷包为能事。古时候饭馆酒家有个不成文的规矩便是叫作只卖半斤不售十二两。
这是怎么个名堂?听短头道来。
古代一斤为十六两八两为半斤。古人卖饭的斤两其实是不论碗的而是以干米干面的斤两计算。想那一两的面粉做成面条再加菜蔬油汤等物起码也有六七两的模样足够一个成年人食用。而且古代不用圆桌都是用的八仙桌一桌子可以坐八位客人刚好用半斤也就是八两的干面粉也就是够了的。这就是只卖半斤地意思;至于那不售十二两的意思则是:饭馆若是给一桌子的客人做了半斤的面食还不够客人食用那便是说明店家是在偷工减料缺斤短两别人家半斤就够了你家的为什么就不够吃?定然是斤两不足!
若是遇到那些大饭量的客人店家宁可不赚钱也要作的更加实惠明明做了十二两地量还要给客人报成是八两。如此一来店家虽然赚不到钱。却是可以赚到好的声誉。
这便是只卖半斤不售十二两的由来!
店家看小喜儿娇柔弱弱的模样自然是要做一小碗面条给她。若是端一大碗上来虽说可以多要一枚铜钱却是声誉扫地:哪家哪家的饭馆招待一小丫头都要卖大碗斤两定然是缺地甚了。千万不要去那里吃饭的呐!
对家里人喜儿还是小丫头的脾胃性格对外人却是不同眼看着喜儿越来越靠近长平公主李二自然不喜。小小年纪又是出身贫寒没来由的端什么千金大小姐的架子?
锦衣玉食虽好。却也能害人尤其是喜儿这般地小丫头。再这样下去终究是不成的李二准备好生的给喜儿“树立正确地人生观”“端正的世界观”。
原来的喜儿多好。天真可爱一个枣糖便能欢天喜地的含半个晌午如今财迷不说且是自视甚高!再不改是不成的了。
李二就了小菜喝了几盏下豆子心情畅快了许多。喜儿只是看着李二美滋滋的一口酒一口菜的吃却不动手:“喜儿你怎不食?”
“这般的吃食我用不下!”
李二叹息一声:“咱是不是亲人?”
“哥哥是我地夫君。自然是世间最亲的了!”
“那便是好无论是你哥哥也好是你夫君也罢都是应该管你一管的……”
“哥你管我甚?我又不曾闯出祸事?”喜儿很是奇怪李二竟然说出这般没头脑的话儿来。
“也是我不好。忙旁的事情太多却不曾理会于你……哎。莫把好端端地喜儿荒废了才是。”
“嗯呐哥哥是理会我少了”喜儿展颜一笑眨巴了花眼睛悄声说道:“不若今晚哥哥莫写那什么三国的了咱们……咱们那啥地吧在被窝里与我讲故事的吧。”
李二想想也确实应该和喜儿好好的说道说道:“好哩便如此安排。”
喜儿顿时展露出孩子气的一面跳在板凳上欢呼一声。
说话见那小厮送来油泼带子面先是从挑盘上端大碗给李二后将那小碗端给喜儿特意的加上一句:“小……姐慢用。”
因为喜儿唯恐那小碗不够食用吵嚷了要大碗。这店家也是加意做的实惠那碗虽是小了一号里头那根宽宽薄薄的带子面却是实惠的紧了堆的海海满满蒙了一层红油更显得份量十足。
李二知道这吃食很有些特色先吃几口:“嗯味道真个是大赞愈的地道了喜儿你也吃。”
喜儿低头吃了一口麻麻辣辣很是美味顿时来了兴致。
本就天生贪嘴爱吃的喜儿说不上是美食家却也能分辨的出食物的好坏。立时便晓得这带子面是地方风味早把千金大小姐的架子弃了甩开腮帮子猛吞猛嚼。
片刻功夫便吃的额头冒汗甚是舒畅喜儿心满意足的摸摸肚子:“嗯饱了味道真赞!”
李二看喜儿还剩了小半碗笑道:“店家本就说你吃不完的嘛果真如此!”
此语算是对店家极高的褒奖了那小厮听罢满面堆笑:“小店无有他长唯独是不敢缺少了斤两还请爷台常来惠顾。”
“味道不错份量也足定是常来。”李二取出钱来会钞。
喜儿却道:“味道是不错的怎就不见几个人进来?”
那小厮道:“小店地势不好但凡来的都是熟客旁的客人很难找到的哩。”
“酒好也怕巷子深呐”李二笑道:“明日里我帮你们打打广告想来生意会好许多。”
那小厮虽不明白李二所言的光照(广告)是怎么个物件儿却也明白李二是好意:“谢过爷台的了。”
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