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了，上次就想问了，可惜被大胡子给石小小灌尿搅局了，这个中午，趁着马天瑶还在吃饭，赶紧端着碗凑了过去。
“天瑶，我发现你这几天做的火焰土豆丝好像比之前的好吃很多啊，可我明明看你用的是同样的调料、同样的方法啊，到底是为啥啊？”
马天瑶正在吃饭，被这个没来由的问题搞的一愣，随后笑着开口给她解惑。
“无他，唯手熟尔！”
说完云淡风轻的又开始吃饭，这装的直接满分，赵阳这个只知道一库一库的女人，哪里知道这话是什么意思，当时就懵逼了，想了半天也想不明白，只能憨笑着又问道。
“我这几天也试着做了做，可是全都做失败了，我倒是发现了，翻炒的时候不能用力，可出锅后总是给炒成了土豆泥，里面的土豆全烂了……”
马天瑶笑了笑。
“翻炒要用巧劲，而且不能乱翻，你得绕着锅边转圈翻……”
“那……既然这样，为什么不放醋呢？加了醋之后，土豆丝不是更有韧性了么？也就不怕做成土豆泥了啊。”
“可是加了醋之后口感也就变了啊……”
“呃……”
赵阳尴尬的说不出来，心说这么简单的道理自己怎么能不明白，土豆丝加了醋之后，就会变脆，也就失去了酥软黏糯的口感……
……
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