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土鲁在秋收后也收入了近40万斤原来各族所欠下的粟米，急着赶建仓库，不然作坊都堆满了粟米，木青则在坚持不下的情况下，勉强同意了将部分粟米放到神庙里去。
为了消化这些粮食，我开始着手“大元米酒”的酿造。
相信历史上那个首先“规模化”造酒的人跟我的处境有相似的地方，基本条件是就是粮食大量的过剩了！
第一件事是酵母的取得——酵母菌从原理上应该是在空气里到处都有，但没有开展酿酒业前，密度有多大，我就不敢肯定了。
为了保险起见，在酿第一坛酒之前，我先找来在这个季节大量出产的各种野果，按种类分别堆在一起。按后世的经验，长期放置的水果会产生酒味，那里面的酵母菌密度应该是比较高的。
一个星期后，进入堆放水果的房间，居然还只有一股浓浓的果香味，看来没有添加剂、没有施化肥的绿色食品就是不容易腐烂。
十天以后，水果的后熟效应发挥到了极致，一股淡淡的酒香从果香中透出来。
十三天以后，从一堆缩小版的苹果上，我闻到了最浓郁的酒香味。
制酵母的条件有了。
我找来一个陶坛，放入大半坛煮熟的粟米，倒入冷却的开水，基本将粟米饭淹没的样子，将几个酒味最浓的水果剁碎洒在面上，盖上盖子，再用黄泥封口，黄泥表面抹光，确保不透气。
最后将这个坛子放在家里离壁炉有50厘米左右的地方。
五天以后，开坛的时候到了。
(酒要酿好了，兄弟的汗也流干了，一天三更的日子真不是当村长能比的累!大大们，给点推荐支持一下，看着点推比，兄弟郁闷啊!)
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