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然要选址。地理位置不好，饭馆很难引起顾客的注意。但薛枫最后还是决定就在家门口，酒香飘千里嘛，现代社会中，不是有很多特色饭店建在乡村甚至是山里吗？只要饭菜有特色，那些好吃的有钱人总能闻风而至的。
首先是建饭馆。他以每天每人半斗米（也就是2文多钱）的价格雇佣了大杨庄里的10名壮劳力，自己当起了建筑设计师兼包工头。别看2文钱少，但对于当时的农民来说，半斗米可是一家人好几天的口粮啊。
他用山脚下的黄沙（筛选后）、草木灰和黄土，按照1：1：2的比例配置了一种“建筑土料”，他取名叫“唐泥。”然后，用四片木板钉成数十个四方的模子，约一尺见方。
“唐泥”用水调和好，倒在模子里，取开模子，一块方砖就现出来。如法炮制，2天的时间，他指挥“民工”们制作了数千块“唐泥砖。”
砖大体够用了，他又带着“民工”们按照事先画好的位置，开始挖坑…两天功夫，一个长20米，宽10米，深半米的土坑。
做完了这一切，“唐泥砖”基本都固化风干了。先在土坑底部铺了一层砖，然后沿着四周垒起了墙壁。他不厌其烦地一遍遍给“民工”讲述用砖砌墙的方法，强调砖与砖之间错开，要压缝。
四周的墙壁起来后（2米多高、南面留出一个大缺口，作为房门），又用从山里伐来的等长、等粗的木梁纵向置于东西向的墙壁上，用调和的“唐泥”糊好固定。木梁上铺上厚达半米的茅草，茅草上再用薄一些的砖按照一定的规则堆砌成尖顶的坡状房顶，类似于现代社会农村的砖瓦房。目的，自然是为了便于雨水流泻，防止漏雨。
又用“唐泥”将房的四面墙壁糊了一个严严实实，在房后挖了几条防雨道之后，一座宏大的超级建筑就初见雏形了。
房内，也用砖垒起墙壁，将其分割成两个独立的房间和一个大厅，其间，都留出了门。
最后，是用水将整个房子都喷洒了一遍。薛枫清楚，这样能让砖与砖之间更加密封，更坚固。
至此，用了15天的时间，花费了500文钱，就建造起一座让唐朝人闻所未闻、见所未见的奇异建筑。消息传出，引得附近很多农民都跑来“参观”，纷纷瞠目结舌，惊为“鬼斧神工。”
在房子后面，薛枫自己建了一个炉子，完全是现代社会农村常用烧柴火的那种上口下膛、三条腿的土质炉子。开饭馆，少了炉子怎么行。炉子上搭起了一个草棚，四周略加遮挡，一个简易实用的厨房便完成了。
接下来，薛枫带着自己“来”唐朝时，背包里的一些工具和刀具，带着从其他村民家借来的一张大渔网，推着独轮车，进山去了自己“走”出来的那个山谷。他知道，那里，将是自己开饭馆生涯中的取之不竭的原料库房。
这一去，就是数日杳无音信，薛杨氏心里渐渐担忧起来。
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