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田园医女:病夫宠上天 第五章 扮猪吃虎治恶人,断袖(5/6)

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2023.07.20重大通知:
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之道的人。

    各种手段下去,也没能扳转过来。

    “知道了。”

    余有财缓了缓脸色,问道:“方才余家丫头和你说啥菜谱?”

    余骁掀开眼皮子,哪里不知道他爹打什么主意?

    “顾氏菜谱,在余洪川家的寡妇手里。”

    余有财眼睛一眯,十分意外。

    他看向管家。

    管家道:“奴才明天就上门请顾娘子来府中做厨娘。”

    ——

    顾芸娘将丁氏止住了,她不指望丁氏今后不再打她,反而期待丁氏再动手,这样才能名正言顺将户籍拿回来。

    她吃准丁氏的性子一时难以转变,才没有一开口直接要回户籍,不然丁氏一定不答应。

    顾芸娘睡一个好觉,第二日一大早起床,她洗漱后,去厨房准备煮一锅粥。

    家里也没有别的食材,只好将就着一锅清粥,再蒸几个红薯。

    她去井里打一桶水,舀几勺井水放在锅里。

    余多味蹲在一边,仔细看顾芸娘做活。

    “多味想要学厨艺?”顾芸娘打趣道。

    余多味认真思考一下,点了点头。

    顾芸娘只当他一个人无聊,便认真与他讲道:“煮粥要用井水煮,味道才会喷香。用河水煮,会淡然无味。若是将河水放几日,再用来煮粥,味道也会很好。而井水若是被暴雨冲刷之后,味道也会变淡。”

    余多味神色专注,似乎真的在用心学。

    顾芸娘眉眼温柔,见水沸了,将米倒进去,继续说道:“见水不见米,不是粥。见米不见水,也不是粥。一定要掌握好火候,将粥煮得水米交融,柔腻为一体,口感稠糊,才能称得上是粥。”

    顾芸娘告诉最基本的煮粥方法,然后教他如何掌握火候,再叮嘱他要搅拌粥,免得糊锅底。

    小半个时辰之后,白粥的清甜香味弥漫整个厨房,余多味嗅了一下,嘴里泛清口水,肚子也咕咕叫。

    顾芸娘不由得轻笑,她用勺子搅拌,米粥稠糊呈半流质,清香满溢,她尝一口,滑腻爽口。

    抽掉柴,灭火。

    她指着热气腾腾的一锅粥道:“粥熬好之后,上面会有一层粘稠,它形如膏油被称为粥油。具有补中益气,健脾和胃,益寿延年的功效。”

    余多味根本听不见顾芸娘在说什么,脑子里全都是香喷喷的粥,肚子好饿,好想吃。

    顾芸娘手指戳了戳他的腮帮子,“口水流出来了。”

    余多味睁大了眼睛,连忙去擦嘴角,根本没有口水。

    顾芸娘见他上当,眉眼里溢出浓浓的笑容。

    两个人吃完早饭,刘大嫂找上门。

    “芸娘,你今日要上镇上找活干?”刘大嫂进屋,顺手将门掩上。

    顾芸娘知道刘大嫂是好人,没有瞒着她,“我想挣点银子。”

    刘大嫂笑得一团和气,“你要照顾多味,去镇上很不方便。咱们村再过几日要来一个贵人,我家那口子托关系,给我儿媳妇在里面找了一份活干。听说他只带了两个贴身伺候的人,其他奴仆都要重新找,还缺两个厨娘,你要不要去试一试?镇上的工钱未必有他这儿给的多,你还能照顾孩子。”

    顾芸娘昨天听见工钱,就想找门路,进去做活呢。今日刘大婶就带来一个好消息,顾芸娘甭提多高兴。

    “刘大嫂,真的很感激你,我太需要这份活。”

    刘大嫂收敛脸上的笑容,“你别高兴得太早,后天我家那口子带你去主子家,他们要试厨艺,厨艺不过关,不会录取。厨娘的工钱尤为高,那一日,会有许多厨子慕名而来。”

    “多高?”

    “二十两。”刘大嫂竖起两根手指头,低声在顾芸娘耳边道:“听说贵人身体不好,同福酒楼的饭食都入不了他的口,若是谁的厨艺,能让他饮食正常,就给这个数。嫂子听说你祖上是御厨,你的厨艺应该不差。”

    她闻一闻,就是普通的一锅清粥,做的都比他们的香甜。

    “我试一试。”顾芸娘有些没底。

    刘大婶特地叮嘱,“这是我家那口子问来的消息,你别透露口风出去。特别是……”最后的话没有说出口,可里面的深意,顾芸娘懂的,要防住丁氏,怕他们使坏。

    她们没有注意,一道人影从门口悄无声息的离开。
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