上官惠问的，当然不可能是王耀祖为什么要吃糖人了，糖人买来本来就是要吃的。上官惠问的是刚才的事情，问的是为什么摊子的老板要乖乖交保护费。
“警察的保安费，街上的再交点保护费。一切按照规矩来，也就好做生意了。道理其实很简单，买通了牛鬼蛇神，也就买了个平安无事。而且青帮洪门的弟子，大部分都很守规矩，警察吃的是公家饭，只收钱不办事。而收了保护费，那就要保护好自己的地盘，不然就没饭吃。”