口感就差了。想要蛋羹细腻爽滑,除了水蛋比例2︰1,用文火蒸,选择厨具也很重关键。
最佳选择是导热性好的不锈钢碗,这样不仅省火还更方便掌握火候,避免时间过长。
“简单的鸡蛋羹,口感竟然是极具丝滑,滑如丝绸,厉害,真厉害,这家餐厅的厨师,水平真是可怕。”
于是,狂吃的刘煜,仅仅是过去了一会儿,他点的几份菜品,就都被他消灭得一干二净。
尽管吃完了,但他还是不满足。
于是……
他在众人的惊愕之中,又拿起了菜单。
“不是……不是吧?你还要吃啊?”
站在旁边的那位少女,一直都没离去,她看着刘煜的吃相,忍不住就想笑,但见他最后竟然还要点菜,立马就懵逼了。
这……到底是有多能吃?
“你们这里,最棒的料理,是什么?”
正在烦恼的刘煜,回头,看着那位少女,问道。
“我们大小姐的萨芭雍甜品。”
“哦,那就来一份吧。”
“好的,你稍等。”
那位少女,点点头,这才神情恍惚的跑回去。
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