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有的材料品种,多达十五种以上。像什么丁香萝、黄豆芽、花生仁、橄榄、豆腐干丝、蕃薯干,反正都可以放进去当原料一起冲泡。”
严绾也听出了一点兴趣:“这种吃法倒是稀奇,我只知道中国有六大茶类,还不知道有这样一种喝法呢!而且,听起来,我觉得更像是汤嘛!”
“这种茶不在这六大茶类之中,主要作料是薰豆,茶叶一般选用雨前茶。今天咱们就喝薰豆茶,配上一些点心,包管你们喝得齿颊留香。”凌青一边解释,一边指路。开出去不多久,就到了茶楼。
茶楼的位置并不偏僻,但是整体的风格,倒是雕梁画栋,一看就知道是仿古建筑。粉墙黛瓦,周围掩映着绿树竹林。
走进大门,并不是正厅,要穿过一道曲廊,才看到一个个的小包厢。透过半开的窗户,隐隐还可以看到不远处的疏枝花影,让人心旷神怡。
窗角一丛青藤,沿着栏杆不住地往上攀爬,为木栅花窗、阁楼回廊平添了一层绿意。
“就算不喝茶,坐着看看景色也是好的呀!”严绾忍不住感慨,“别的不说,这环境就很能吸引客人了。”
“浙江人文荟萃,说不定这老板也是哪一个遗老遗少的后人呢!”凌梓威不以为然,“再说,这是由这里优越的地理环境造成的,随处可成风景。你总不能在a市的步行街,也弄这么一块地来营建这种茶楼吧?就算天天客满,估计还未必能做得出房租来。”
“也是啊,寸土寸金的地方,恨不能连阁楼都拿出来放桌椅,怎么可能造这种九曲回廊呢!一方水土养一方人啊!”严绾感慨。
“上熏豆茶吧!”凌青先报了茶名,才伸手接菜单。
茶单也很有特色,竟然是雕刻精致的竹简,和古装电视剧里比起来,要薄而纤细得多。不像一般餐馆里,用彩色照片娱人眼目,竹简上只是简单地刻着品名和单价,倒是一目了然。
“咦,还有香液鸡……这也是小吃吗?”严绾有点意外,“难道是用面粉做成的小点心?”
“是用糯米做的。”凌青温和地解释,“千层糕,萝卜丝酥饼都很不错,还有马蹄糕,蜂巢香芋角……其实已经不是浙江的名点,有的是从广东和扬州那里传来的。”
“管它是哪里的呢,只要好吃就行!”鲁湘看着凌青手指不停,连着点了十几道点心,急忙阻拦,“凌伯父,这么多我们怎么吃得了啊!”
“份量很小,都是小碟子装的。再来一点锅贴、春卷、八宝饭,可以当午饭吃。”凌青笑着解释,把菜单还给了穿着蓝印花布的服务员。
“这些服务员穿的衣服也蛮漂亮啊,嗯,很浓郁的民族风情,下次我批发一点回去卖,肯定很抢手!”鲁湘自言自语地说。
“喂,你们两个女人,别三句不离本行了!这样下去,这个世界还有男人的活路吗?出来上个坟,也能说到发布会。吃个饭吧,又盯上了人家的衣服!”凌梓威一脸受不了的样子,嘴里却还是很尽责地替鲁湘介绍,“这种衣服叫做蓝印花布,外地来的游客都很喜欢。不过成衣制作得不多,只在旅游点有售。你真想要的话,我觉得到大城市不见得好卖,大多是穿着好玩,留个纪念而已。”
“如果款式上有特点的话,我觉得应该会有市场的。”鲁湘仍然盯着服务员的衣服看,恨不能立刻抢下一套来研究。
“我看,你一趟趟跑得也不嫌辛苦,给别人打工,不如给自己打。我借钱给你租个门面,然后你自己买成衣。”凌梓威眼珠一亮,开始游说鲁湘。
“等我赚够了钱再开,我不想背债。”鲁湘犹豫了一下,就毫不留恋地拒绝了他的提议。
泡薰豆茶用的是透明的玻璃杯,隔着蒸腾的水气和玻璃,可以清楚地看到茶叶碧绿,在杯中沉沉浮浮间舒展自如。薰青豆浸泡后,渐渐地发胖,直到碧油油、水灵灵地好像是刚刚从豆荚中剥出来似的。深黄色的桂花,不仅香气扑鼻,颜色和形状也具有可看性……
“这杯茶的内容,可真够丰富的。”严绾欣赏了一会儿,才喝了一口。
“味道怎么样?”凌青看着她,似乎等着她品评。
“唔,茶叶的味道倒不浓,但是香香的,还带着一点咸味。舌尖有一点甜味,但是不明显,仿佛若有若无,很好喝。”严绾笑着又喝了一口。
“难怪能配这么多的点心一起吃,我感觉这简直就是汤嘛!”鲁湘也连叫好吃,“我也觉得不像是喝茶,而是配着一杯汤吃点心。”
茶叶选的是雨前的龙井,芽嫩成朵,色泽绿翠,在玻璃杯里,好像兰花开放。
“我觉得……这种形状,比兰花还好看……”严绾拈着一枚点心,思绪却不在味道上,“如果用透辉石作原料,做成茶叶形状的话,也许市场也很看好呢……不行,透辉石的主要
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