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末冬初时节，菇身有点像市场上卖的香菇，不过有虾仁色，胡萝卜黄色或深橙色几种，菇肉初带白色，后变为胡萝卜黄色。有少量桔红色乳汁，吃起来味道柔滑，微带点辛辣的感觉，十分好吃。?
前阵子陆陆续续下起小雨，晚上露水又多，所以松树林中的松树菇长得不错。只是没人采摘，有的已经干枯。对于这些宋文倒无所谓，反正只要没烂可以吃就行。
在松树林中收获了一大堆松树菇后，宋文继续前进。
他一边走一边往周围的林子瞄去，有时候还特地跑过去看看有没有木耳香菇之类，终于，在经过一片椴树林时，让他狗屎运的找到了一大堆野生椴木菇。
椴木菇是香菇品种里的上品。又名香蕈，冬菇或者花菇。具有独特的香味，优良的质地，有非常高的营养价值和药用价值。在外国被誉为“上帝食品”，我国则誉为“山珍”。
干的上品野生椴木菇，只要捧在手里，轻轻一闻，就能闻到一股浓浓的香味，比那种栽培的香菇香味要浓上一倍不止。
椴木菇的自然生长温度在五到二十八度左右，而南州这边的天气在五度以下的根本就是屈指可数。现在正是出产椴木菇的时节，所以宋文看到的时候，一大堆新鲜的椴木菇正楚楚动人的伫立在椴木中，等着他采摘。
椴树菇上一个个裂开如菊花般的纹路，看得人赏心悦目，捧着手心闻一闻，那香味沁入心扉，如处女身上的气息一样迷人。
宋文上山的时候特地带了很多袋子，就是为了来装东西，这时候看到这么多新鲜的椴木菇，连忙摘了起来。…,
椴木菇有大有小，小的如铜钱，大的有巴掌大。在大酒店中有一道菜叫鲍汁辽参扣花菇，里面那小孩手掌大的花菇就是椴木菇。现在这个时候正是椴木菇盛产的时节，只一会儿功夫，宋文就摘了一大袋。
“咦...”
忽然，他看到一棵老椴树枯朽的树头上竟然长了一丛椴木菇，其中一个硕大无比，他走过去一看，好家伙，都有一抱左右，这可把他惊傻眼了。他可从来没见过这么大的椴木菇，别说椴木菇，其它菇类他也没见过这么大的。
他连忙小心翼翼的把这一丛椴木菇摘了下来。
这一丛椴木菇，只有中间那棵最大，其它的要比它小，但即使如此，有的仍然有成人巴掌大，最小的也有鸭蛋大小。他也不敢把这些大的椴木菇放在袋子里，而是放到如意扇中的竹屋里去。
这颗一抱大的椴木菇他想晒干后摆在屋子里慢慢欣赏，这么大的椴树菇可不容易见到。
椴树林很大，但并不是所以的椴树上都有椴木菇，只有一些朽烂的树枝、表皮或者树木上才有，但即使如此，还是让宋文摘了个盆满钵满，有几大袋之多，大的椴木菇他不敢放在袋子里，怕压坏，都平铺在竹屋中。
他打算回去后选出大、中、小三种级别，分开来晒，以后要送人的时候也好区分，大中的留着自己吃，小的拿来送人，送人的东西不要太好，一般般就行。
采完椴木菇，就继续往前走去。一路他还收获了一些木耳，让他大呼此趟不虚。
一路走一路采，行程缓慢，直到天色暗下之前，他才来到上次和宋虎他们一起采栗子的所在。
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