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生疏，差点被锥子戳到手，不过后来越来越熟练，很快就把一盆田螺弄好了，抓了把盐放在田螺肉上，用力搓洗几次，感觉差不多干净了，和上紫苏香菇等一起放在砧板上，剁碎后才拌上原来的五花肉。
“小阳啊，这是什么菜啊，这么麻烦的。”赵明看到丹阳越来越熟练得动作，拿着田螺壳就开口问；“这个东西留着有用吗？都空了。”
“赵老啊，没吃过吧，田螺酿来的，等下把肉剁好后，再塞回去那不就不空了。一个田螺十碗汤啊，你等着吃吧。”
当丹阳把所有东西都弄好，放在铁盆里准备酿的时候，跟屁虫似地谢菲也洗干净手在那里帮倒忙。酿的时候很简单，把馅从大口塞进去，直到馅从尾巴出来，整理一下。但是塞的时候一定要塞严实，中间不能留空隙，否则吃的时候很难吸出来的。
丹阳看着谢菲弄得乱七八糟的，就指点了几下，很快就上手了，并且做好记号说哪个哪个是她弄得，等下她吃，整个一小孩子样，惹得大家都笑话她。
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