距离，你说是酒厂酿出来的我怎么不相信啊！还有，就算是酒厂酿出来的又怎么会在你的手中
城前酒厂已经注定是一个倒闭的酒厂，彰文这么说爷爷自然不会相信，别说他不相信，就算是城前镇十三万人口也不会相信的，因为这已经是一个无法改变的事实。
彭文耐心的说道：“老爷，事情是这样的，酒厂在之前就被我给拍下了，这桶酒就是第一批酒停顿了一下，彭文道：“至于你说的品质如何应该和水质有关吧！不错，如今城前酒厂的水已经不是之前的水了，不，准确的说还是之前那口井的水，只不过水质发生了一些变化，正是因为这样酒的品质才会大大提升的
彭文的爷爷眉头紧锁看着他，问道：“你说酒厂被你拍下了？花了多少钱？”
彭文回答道：“因为第一任承包者投资二百多万不见效益所以再次转让，所以转让费并不高，五万块钱。”
“五万块钱？文文，你没蒙我吧？人家上任的承包者可是砸了好几百万，人家怎么会以五万块钱的低价转让呢？”彭文的爷爷越来越疑惑，或者说越听越不靠谱。
彭文笑着道：“真的是五万块钱，拍酒厂的时候是徐镇长帮我办的，如果不信的话你有时间去问他就知道了。”
听到徐镇长这三个字彭文的爷爷渐渐的相旧点说的话。孩子可以说谎。镇长可不会说谎，况且彭文晒狄几个。说谎的孩子。
彭文的爷爷又问道：“你说水质已经改变了，我想知道水质是怎样改变的？”
彭文憨笑一声，不知道如何回答，想了片刻后彭文说道：“水质我可是花了很大的功夫，首先找人化验了一下水的水质，之后又根据水质加入了一些其它的东西，这个东西是可以改变水质，让水质达到酿酒的最佳条件的，正是如此酒厂才会酿出口味上佳的白酒。”
彭文的爷爷笑着摇了摇头，感叹道：“世界发展太快了，居然有东西可以让水变质，我们老了，就算是你说什么东西我们也不知道了。
”
“爷爷，酒厂酿出的第桶酒是你先品尝的，我看不如这样吧！你给酒取二个名字彰文提议道。彭文的爷爷笑了笑，道：“好，就让我给它取个名字。”想了片玄，彭文的爷爷说道：“这酒是浓香型的，而且喝起来有一种回到小时候的感觉。我看不如这样吧，就叫它浓香型一追忆，追忆小时候的时光。”
“啪！”彰文拍了个巴掌，猛然间站起身，道：“好，就叫追忆
追忆，追忆小时候，每个人都有一段属于自己的儿时时光，但是伴随着年龄的增长很多人都忘记了过去。将过去的事情埋藏在了心底的最深处，如果这酒能让人回想到小时候，那么就真正的成功了，到时候啥五粮液，啥茅台啊！统统靠边站，因为那时候人们将不再喝酒。是喝的回忆。
酒的名字有了，但是酒厂的名字呢？要知道追忆只是一个类别的名字，以后还会生产出不同的类型，比如清香型、酱香型、米香型、等等白酒的类别，那些名字之后可以去想，但是酒厂的名字必须要想好。
彭文本打算用之前“城前酒厂，的老名字，不过想来这个名字不好，毕竟城前酒厂的名字在之前是很差的，如果要打开市场需要很长一段时间，相反换一个名字就无需这么费力了。
想了很久彭文想到了一个名字。是一个很老土的名字，那就是凤凰酒厂，名字虽然很老土，但是却有着不同的意义，总所周知凤凰涅巢可以浴火重生，如今的酒厂正是这样。相信一经包装绝对会走的更广更远。
想好了酒厂的名字之后，晚上彭文给张坤打了个电话，让他去注册商标然后办理相关的手续，只要办理好相关的手续彭文就决定大批酿造。张坤的办事能力彭文根本不用操心的，只要一通电话张坤就能轻易的搞定。
公元一九九七年的六月二十四日，彭文接到了张坤的电话，告知所有的事情已经全部处理好了，就连酒厂的商标也选了一只浴火重生的火凤凰。
彭文也在夜间的时候去了趟徐良友的家里，徐良友的家就住在离城前不远的城后，找他询问一下第一批酒的酿出量。彰文还有一个打算，那就是趁机宣传，在之前的时候彰文一直在考虑用什么酒来招待远道而来的客人们，饭可以吃农家饭人家不会在乎，如果你给人家拿几块钱一瓶的劣质白酒人家口上不说心里也会很反感的，相反用好酒的话赔钱，而如今好了，第一批酒刚刚出窖恰巧可以拿来招待客人。
来钓鱼的客人可都是全国各地的，就连国外的钓鱼爱好者也有几十位，相信用“追忆，肯定能起到很好的宣传作用的。
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