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大地主的小日子 第三十六章 炖肉(2/4)

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”孙芳芳板着脸,斥道。

        “老师,我们知道错了,保证下次不再犯同样的错误……”张扬伸着食指,手指头顶在一起,小声的道。

        “噗嗤!”

        杨明卫卿卿两口子听着都是忍不住一乐。

        关心则乱,既然人安然无恙的回来,过程再怎么凶险现在也不用担心了,卫卿卿的头脑恢复了清明,她也想起来了,杨明可是有农场空间保护的,当初雷电都没有劈死他们,小小狼群也就不在话下了,刚才一着急,就把这个茬给忘了。

        “少给我搞怪,我这是在很严肃的和你们说话。”孙芳芳板着脸,先是瞪了张扬一眼,目光从他的脸上滑到了杨明脸上,又给卫卿卿使了个眼色,杨明两口子立刻不笑了。

        “是是是,老婆,下次我们进山打猎,肯定叫着你,就算遇到狼群了,咱们两口子也要同生共死。”张扬连忙说道。

        “看来,你们还没有认识到错误,给我老老实实站着,好好反省反省。”孙芳芳训斥了一声,拉着卫卿卿就去了前院儿,姐俩儿要好好看看这哥俩儿一天的成果到底有什么。

        当院灯亮着,把院子照的亮亮堂堂。

        “还不错,打了六只呢……”孙芳芳检查着猎物,“狼皮有点儿破损也看不出来。”

        “还有一只野鸡和一只野兔呢。”卫卿卿提着一只野鸡和一只野兔,“还真够肥的,咱们今晚吃哪样?”

        “这兜里是什么?粗粗的长长的,还带着俩球……怎么有点儿像那玩意儿?”孙芳芳提着两条狼鞭,疑惑道。

        “这还不知道?”卫卿卿脸蛋一红,小声道:“肯定是你们家张扬不行,拿这玩意儿补补呗!”

        “你们家杨明才不行呢!我们家那条牲口不知道多壮呢!”孙芳芳脸也有点红,不动声色的把狼鞭又塞了回去。

        “这里面是内脏啊……芳芳,你去弄个大盆去,咱们把它们都洗了,用锅炖上,你们走的时候多带点儿,给我爸妈他们也送点儿去,可千万别说这是狼肉。”卫卿卿说道。

        这个季节存放肉类,放在冷鲜室是不行的,只能放到冷冻室里冻起来,杨明家冰箱的冷冻室空间有限,根本就存不下太多东西,肉太多的话,只能尽快吃掉,生肉上本就带着不少细菌,在外面儿放一天,基本上就变质了。

        “行!我就说是狗肉……”孙芳芳从屋里弄来了大盆,填上水,然后把狼肉全都泡到了里面,一大盆清水,瞬间就变成了红色。

        “洗完之后再用开水煮一遍儿,你说这炖狼肉会不会有什么异味儿?”卫卿卿一边搓洗着狼肉,一边说道。

        “应该跟炖狗肉差不多吧?腥气大,放点白酒生姜的就成,不过听说吃这玩意儿容易上火。”孙芳芳也下手了。

        “这么一大锅,得用多少白酒,要不用生姜吧,咱家的生姜味道足。”

        两人一共换了三大盆水,才将狼肉洗干净了,然后把大锅刷干净了,填水烧火,十二条狼后腿,十二条肩胛和前腿,还有排骨什么,足足装满了两大锅,等煮了两个开,肉都煮白收缩了,才捞出来,换水重新煮,这次就在里面儿加了调味料,葱,姜,蒜,陈皮,辣椒,花椒,八角什么的,生姜尤其放的足,足足切了两块大生姜。

        灶火堂里填满了木头柈子,让它们自个烧着,慢火儿咕嘟着,姐俩儿又开始收拾野鸡野兔。

        卫卿卿把野鸡放到开水里烫了一遍儿,一边快速的拔毛,一边道:“野鸡野兔怎么做?”

        “要不这鸡咱们就做叫花**?我就是在电视上看到过,还从来没吃过呢。”孙芳芳把野兔的皮剥了,正给它掏内脏呢。

        “那玩意儿咱们也不会做呀?”

        “这还不简单么?把鸡开膛了,内脏什么的都掏出来,把调料塞到它肚子里去,盐什么的涂到它身上,用荷叶包起来,外面包一层泥,扔灶火堂里就行。”

        “行么?再说了,咱们这儿也没荷叶呀……”卫卿卿有些拿不准。

        “肯定行,这还是我在百度上看的,没荷叶,就直接糊泥巴,告诉你啊,它们的肉里可都有铁砂子,你一会弄得时候,可得弄干净了。”

        “你那个兔子怎么做?”

        “烤着吃,一会把弄堆木头柈子,直接在院里烤了。”

        “要我说,咱们今天把野鸡兔子都收拾出来放冰箱里冰上,你们明天回去的时候带回去。”

        “那感 -->>

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