蔑视!
“宝石之‘肉’将法定猛犸体内各部分的美味毫无秩序的糅合在了一起,因为不同部位的‘肉’烹调手法和温度都不一样,生吃才是最好的选择。”林肃说道。
毕竟亲自品尝过宝石之‘肉’,林肃在这方面最有发言权。
“错,只有加热才能最大程度‘激’发出‘肉’类的美味,加热食物可是造‘成’人类进化的最伟大的技巧。”萨丽艾尔骄傲的说道。
如果是在原本的地球上,林肃对于这种说法一定深信不疑。但是在美食世界,林肃真的不敢保证人类是从猴子进化来的。
不过现在不是争论这个的时候,既然萨丽艾尔想要对宝石之‘肉’进行料理,那林肃就满足她的愿望,他自己也很想知道烹饪之后的宝石之‘肉’味道如何。
从林肃手中接过宝石之‘肉’,萨丽艾尔用云晶菜刀的刀背对着宝石之‘肉’敲打起来。宝石之‘肉’的‘肉’汁非常饱满,一刀下去,‘肉’汁会像烟‘花’一般释放。但是在萨丽艾尔的控制下,浓郁的‘肉’汁完全没有一点飞溅,全部被封存在了‘肉’糜之中。
在‘肉’糜中加入蛋清、油、盐、白糖、荸荠和生姜末进行搅拌,紧接着用手不断摔打上劲增加弹‘性’,料理之后的宝石之‘肉’被萨丽艾尔捏成了一个个婴儿拳头大小的丸子。
将这些丸子放进从死亡瀑布取出的莫尔斯油之中进行炸制,然后红烧,一道用宝石之‘肉’制作的红烧狮子头就完成了。
因为宝石之‘肉’被捶打成‘肉’糜,所以稍微过油之后各部分的‘肉’都能够完全熟透,又不会变得特别老。
这种做法损失了宝石之‘肉’原本丰富多变的口感,能够品尝到的只有‘肉’丸的筋道。但是却保存了味道上的多样‘性’,加热之后的宝石之‘肉’浓郁的香气提升了不止一倍。
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