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成又长又绿的青丝。此时。俸家小哨”和少*妇便腰系小筐到江河、池塘内采集青苔,烹饪保健菜肴。
青苔片以鲜鱼苔为原料烹饪的小菜有青苔鲜汤、青苔卵石汤、清蒸青苔等。青苔鲜汤,以从江河中捞来的鲜青苔为主要原料,以聚果榕的嫩尖为配料,加大葱、青蒜、芜姿等佐料烹煮。烹饪时,先捡去混在青苔丝内的杂质,用清水反复漂洗;其他配料、佐料洗净切碎。油锅烧热,投入二三瓣蒜瓣编炒至香味溢出时。加入食盐和鲜青苔略加翻炒后加入鲜汤,至汤烧沸时再加入聚果接嫩尖共煮至熟时,加入切碎青蒜即起锅装碗,在汤面上撒葱花、芜萎即可食用。这道激发菜,色泽青翠。气香、味鲜。青苔卵石汤,又叫滑苔汤。主要原料是从池塘中捞来的新鲜青苔和干净的卵石及大葱,姜、蒜、芜萎、辣枝和少许滤尽石灰的石灰水。烹饪时。青苔漂洗干净与洗净切碎的佐料一起盛在盆内,加石灰水拌匀。撒上食盐待煮。作为热源的卵石投入水塘烧至发红时,一只只取出投入青苔盆内,使盆内青苔沸腾至熟,用糯米饭团蘸裹食用。这道菜,色泽青翠,滑腻清香,风味独特。
清承青苔,即可用新鲜青苔为原料,又可以青苔干品为原料。烹饪时应与鸡蛋、精瘦猪肉及大葱、姜末、蒜泥、芜真作配。先将青苔洗姜装碗,加入朵细的猪肉和鸡蛋、食盐和一应佐料充分调拌成糊,再加入适量猪油、味精,置入木甑内蒸熟即可。这道菜,色泽黄绿相间。细嫩、鲜香可口。
青苔还可加工成俸语称为“改些”和“改养”的干品。
“改些”又称“改义。”其加工方法是将新鲜青苔洗净,捡尽杂质。拉开苔丝,摊成薄片晒干即成。“改养”又称“改英。”加工方法与“改些”大同小异。加工这种青苔干品。只需在摊开的青苔上撒些姜末和盐水晒干即成。青苔干品。统称青苔片,妾要作商品上市。青苔片可用清水发开成新鲜青苔。烹饪青苔汤、清蒸青苔和卵石青苔汤。同时还可用干品烹制油煎青苔和烘烤青苔。烹饪油煎青苔。只需将青苔片剪成一寸见方的小块,在沸油中过一次油即可食用。烘烤青苔需用文火慢烤,边烧烤边的青苔片上抹油,直至烘熟烤脆鼻装盘供食。油煎青苔和烘烤青苔,形呈片状,色翠绿,香脆而具有海味气息。俸家人多用糯米饭蘸裹食用。”
涛嘴上这么津津有味地说着。然而李梅眼神中却是露出了温暖之色。柔声道:“听你这么一说,信不信的我都想吃上一口了。”
“呵呵吕涛哈哈一笑地耸了耸肩膀,随即又正了正脸色耐心讲解道:“青苔为苔摔类植物。常年生长在湿地、墙上、井中、屋瓦及水中等处。其药用价值主要有;一、治疗烫火伤,取墙上青苔烧成灰。用适量植物油调匀擦患处治疗痔疮,脱肛取墙上青苔占克。用火焙干研细末。又以羊蹄壳副。炒白术、白芷各刃克、获答的克、技花克、共研为细末、加米饭少许为丸,每晚临睡时服3克,连服,个。月可愈。三、治疗外伤出血取水中青苔烘干研细末,伤口经消毒后撒上药粉,加压包扎。四、治疗急慢性鼻炎、鼻窦炎每日刮取墙上不得混有泥沙的新鲜青苔少许。用一小块干净薄纱布包裹后,在睡前塞入鼻孔两鼻孔轮流交替,次晨取出。待鼻塞解除,流涕及其他伴随症状完全消失后,照此法继续用天。即可治愈,且不易复发。”
李梅装出一副老气横秋的模样。拍着吕涛的肩膀道:“这么灵?还头一次听说,还有药用价值?。
“不懂了吧?。吕涛一副小人的志的嘴脸,心中暗笑之余。不由的起了捉弄之心,眯着眼睛,在她那高窕玲珑的身体上瞄来瞄去,不时的嘿嘿阴笑两声:“池塘中的“青苔”又称“青泥苔”是丝状绿藻的总称,特别是水绵、刚毛藻、水网藻等。一方面会争夺其他藻类生活空间,并消耗池塘水中的养料。影响浮游生物的繁殖,会使池水变瘦。溶氧偏低;另一方面,当鱼、虾、蟹苗游入“青苔”时,往往被乱丝缠死。”
顿了一下,李雪突然转过头来。很认真的看着吕涛,轻声称赞道:“吕涛,你这几年的兵,真是没白当。知道的事情实在是太多了
“那凹曰混姗旬书晒齐伞曰“昌涛的眼里闪讨喜悦,有点哆嗦的把烟点卜煦拟※口。显然镇定了点,才继续说了下去:“很多人都这么说;当兵三年。一生无悔。”
“如果有机会去当兵,还去吗?”吕涛淡淡的笑容下,有着丝难以言语的苦涩。李雪心头略过一丝悲哀。难怪男孩都会当兵。就像吕涛所说:人若没有了信仰,还能活下去。但是失去了所有信念,那就再也没有活下去的动力了。吕涛这一生中,已经在残酷的现实和自己所作所为中崩溃掉了许多曾经所坚持的信念。若不是内心深处仍旧有那么一丝牵挂,一丝坚持,恐怕早就在无尽的堕落中死亡。或许是死于毒品。死于酒精,女人,甚至很有可能是和那些游戏者一样。在茫然无措的人生中寻求刺激,最终死在刺激上。
“去,,只是没机会了”良久之后,吕涛才轻轻的叹了口气。嘴
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