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去除腥味的葱姜汁比例过重，导致肉中的味道过重。”
“这道蟹粉狮子头既然采用的是清炖的手法，那在比例上，就一定需要把控好。”
听见苏寒头头是道的点评，堂岛银点点头。
“我明白了，之后我会和度假村做这样料理的人说明的。”
很快，讲师们便将那盘狮子头吃得一干二净。
除了连正眼都没看过那盘狮子头一眼的四宫小次郎之外。
用过餐之后，苏寒回到了自己的房间。
“嗯？田所。”
远远看见田所惠的身影，苏寒有些讶异地挑眉。
毕竟这里是讲师的所住区域，苏寒没想到会在这里看见田所惠。
“啊，老师！”
面对苏寒，田所惠一直有一种淡淡的说不出的紧张。
但是除了这种情绪之外，更多的是一种每次看见苏寒，都会不由自主地涌上心头的欣喜。
“今天的测试如何？”
苏寒没有询问田所惠为什么会来这里，而是温声问她。
“嗯，很顺利，今天四宫讲师的那道ChouFarci做法非常其他，但又包含了一种别样的料理魅力！”
田所惠说。
经过这一个月的训练之后，田所惠的实力已经由八星一流厨师，升级为一星特级厨师。
对于主要钻研的淮扬菜，田所惠也很快达到了熟练程度。
田所惠的悟性高，应变能力也极强，加上性格原因，使她和淮扬菜的特点十分契合。
也更容易上手。
除此之外，田所惠的罗汉水晶斩，也掌握了五至六成。
现在的田所惠，是真正名副其实的厨艺大进。
“嗯，继续保持这个势头，明天的课题测试也继续加油吧。”
苏寒笑着说。
“嗯！我一定会的！”
顺利通过今天测验的田所惠听见苏寒的鼓励，只觉得信心倍增。
她红着脸点了点头，表示自己不会辜负苏寒的期望。
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