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，年节饮食很多，诸如年糕、年夜饭、更岁饺子等。另外还有巫术味很浓的饮食，如桃汤、柏酒、椒酒、五辛盘。
桃汤，是用桃煮的汤；柏酒，是一种用柏树叶浸制的酒；椒酒，是用椒籽浸制的酒。
正月一日饮用，意为避邪祈福。
“五辛盘”即以葱、姜等五种辛辣食品置盘中，又称“春盘”。俗谓可以辟恶、除瘟、通五脏，也有贺新的意思。
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除夕团圆之夜，华夏民族难解一个团圆心结，即使人在天涯，也要在除夕之夜赶回家中吃年夜饭、守岁。除夕夜的家是一个格外温馨甜蜜的空间，楚国一些地方甚至连监中的犯人也释放回家团聚。全家人团坐桌前，开始了“团年”、“守岁”的进程。
除夕夜的家宴菜肴，家境有所不同，各家也都有自己的特色。
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