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场。
年出栏超过90万头生猪的养殖企业，如果放在全国6亿头生猪出栏的规模来看，嘉谷农牧只能算沧海一粟。但如果作为个体，即使是在养猪企业较多的岷省，也是名列前茅的大型养殖企业了。
嘉谷农牧出产的猪肉，投放到普通市场的分量屈指可数，但它的客户，遍布全国。
尽管消费者在超市货架上很难看到嘉谷农牧出产的猪肉，但其实很多人吃过嘉谷农牧的产品——在全国各地的餐厅和酒店。
得益于嘉谷商贸旗下的食材配送子公司的经营，以及连续两年参加农博会的经历，虽然嘉谷农牧在toC上并不为人所知，但在toB方面，却是行业内的翘楚。
嘉谷农牧的高端猪肉就不用说了，就是“普通”的商品猪，哪怕吃的饲料是正常的饲料，但喝着“碧波清华阵”提纯过的纯净水，同时享受着“三星聚灵阵”的灵气涤体，品质上也远胜于市面上的普通猪肉。
因此嘉谷农牧出产的猪肉，在国内的大酒店和餐厅中，是供不应求的。
为了协调供货，嘉谷农牧从去年开始，就每年举行一次猪肉供货大会。来自各地的酒店采购代表齐聚一堂，签订新的供货协议。
齐政带胡志立参加的，就是今年的供货大会。
供货大会由王昱业主持，齐政和胡志立低调地在下面参观。
“这一次来参加供货大会的餐厅、酒店和区域食材供应商，共有68家。”齐政向胡志立介绍道。
胡志立颇为惊讶。因为听齐政的介绍，入围供货大会的采购代表，都是国内相当有名气的酒店以及餐厅；而那些区域食材供应商，覆盖的范围更大。
而更令他惊讶的是，这些采购代表对嘉谷农牧出产的猪肉的渴求，真的是可以用“抢”来形容。
哪怕嘉谷农牧出产的“普通猪肉”，均价都在10元/公斤以上，要知道，如今市面上的生猪均价，已经降至7元/公斤以下；而嘉谷的高端猪肉，更是以25元/斤的价格被瓜分。
齐政就说道：“我们嘉谷农牧养殖的生猪，品质较市面上的普通猪肉更胜一筹。哪怕价格高点，尝到甜头的酒店都愿意采购我们的猪肉。”
因为嘉谷没有对外公布营收数据，高盛对嘉谷农牧的营收也只能通过估计度量。而看到眼前的供货大会，胡志立在心里默默调高了对嘉谷农牧的预期。
随即，胡志立就明白了齐政对赢得对赌的信心来自哪里了——嘉谷农牧的经营状况，比想象中还要出色。
这个发现倒是消除了胡志立不少的疑虑，而嘉谷农牧的良好表现，让他入股的心思更加火热了。
……
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