毕竟在这后厨之中,一般只是给你提供了个环境,一切都是要靠自己偷学,去悟的。
那几个学徒听的是格外认真,生怕漏掉唐风所说的一个字,他们知道,这是唐风主厨对他们的指点,像唐风这样身份级别的人,会亲自的对几个学徒教导,他们都不知道自己是踩了什么好运气。
唐风在鸡丁腌制的同时,手头上还在准备着另一道菜的食材。
“翠竹报春这道菜又叫做黄瓜红椒拌鸡肉。用料是鸡腿,黄瓜,红彩甜椒。需要注意的是,熟透的鸡腿肉要先撕成条之后在切成丁,这样更能保留鸡腿肉的口感·····”
唐风故意同时做两道菜,做法也是相互掺杂着讲解。
毕竟厨艺这个道路还是需要很深的悟性的,两道菜同时讲解,除了考验他们听课的认真程度,更是考验他们的心中到底打没打开厨艺的那扇门。
这第一步能不能跨过去就看他们自己了。